Pineau des Charentes – Carnet de notes 2015
35,00€ TTC
Collection limitée à 450 bouteilles pour ce Pineau des Charentes 2015. Mis en bouteille en novembre 2024.
Le vieillissement sous bois prolongé donne au Pineau une puissance aromatique incomparable et des caractéristiques organoleptiques très particulières ; c’est le rancio.
Ce Vieux Pineau accompagnera harmonieusement une fin de repas ou un apéritif élégant.
A table, ce Vieux Pineau blanc sera le compagnon idéal d’un foie gras, d’un fromage de caractère.
La bouteille de Pineau se conserve debout (car elle est habillée d’un bouchon à tête).
Une fois la bouteille ouverte, elle peut se conserver plusieurs mois à température ambiante ou au frigo.
Description
Millésime 2015 pour ce Carnet de notes n°3
Comme l’ensemble de nos produits, ce Pineau des Charentes à été élaboré sur le domaine. Ce millésime 2015 est l’un de nos premier millésime.
En bouche, l’attaque est franche. Equilibré, un pineau des Charentes pour vos apéritifs raffinés. Des notes de fruits confits, de noix, de pruneaux.
| Cépage | Ugni-Blanc |
| Vieillissement | Depuis 2015 en fûts de chêne. |
| Degré | 17.5 % |
| Œil | Jaune doré avec des reflets ambrés |
| Nez | Pruneau, fruits à coque, fruits compotés, noix |
| Le plus | fût unique sélectionné par Blandine et Anne-Laure |
Le vieillissement sous bois prolongé donne au Pineau une puissance aromatique incomparable et des caractéristiques organoleptiques très particulières ; c’est le rancio
Ce Pineau des Charentes Carnet de notes 2015 accompagnera harmonieusement une fin de repas ou un apéritif élégant.
A table, ce Vieux Pineau blanc sera le compagnon idéal d’un foie gras, d’un fromage de caractère.
La bouteille de Pineau se conserve debout (car elle est habillée d’un bouchon à tête).
Une fois la bouteille ouverte, elle peut se conserver plusieurs mois à température ambiante ou au frigo.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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